Recept: Indiase nectarinejam

Indiase nectarinejam

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	X 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Brood - Beleg
Recept is van:	Jos Markenstein

Ingrediënten
1 kilogram nectarines
1 theelepel kaneelpoeder
4 kardamompitten
75 gram geschaafde amandelen

3 eetlepels anijslimonadesiroop
1 kilogram Van Gilse Geleisuiker


	Benodigdheden Schoongemaakte 4 jampotten.


	Probeer ook eens Indiase curry met rundvlees Indiase mosselen Indiase zoete groentecurry Indiase gehakttaart Indiase gehaktballetjes

Bereiding
De vruchten wassen, halveren en de pitten eruit halen.
Het vruchtvlees heel goed fijnmaken. In een pan de nectarines met de kaneel, kardemom, amandelen, limonadesiroop en geleisuiker vermengen.
Het mengsel langzaam al roerend aan de kook brengen en 4 minuten goed borrelend laten koken.
De kooktijd gaat in op het moment dat het gehele oppervlak van de massa borrelt en dit niet meer door roeren ongedaan gemaakt wordt.
De kardamompitten uit de jam verwijderen met een schuimspaan en in schoongemaakte potten schenken.
De potten tot de rand vullen, direct sluiten en 5-8 minuten op hun kop zetten.
Bewaaradvies: circa 1 jaar; na openen gekoeld bewaren.

Dit recept is toegevoegd op: 06-11 2008

Opmerking
Een heel bijzondere jam, die bijvoorbeeld heel goed smaakt bij kip met kerriesaus.

Bron:

Gilse


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=474371425438772' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=408962152583662&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Arda	@ 14 Okt 09 09:34
Bedankt, ik ga zoeken. Hartelijke groet Arda

Reactie is niet OK

Reactie van: Jos	@ 07 Okt 09 16:34
Dit is bij sommige delicatesse zaken te koop, het is ook van Gilse siroop. MVG. Jos

Reactie is niet OK

Reactie van: Arda	@ 07 Okt 09 14:34
Waar is anijslimonade siroop te koop? Dit lijkt mij een heel lekker recept