Recept: Hamburgers met kaas,ham en champignons

Hamburgers met kaas,ham en champignons

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Amerika
Categorie:	Hoofdgerechten - Overig
	Makkelijk & snel - Warm
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
250 gr mager rundergehakt

2 el gesnipperde en gefruite ui

1/2 losgeklopt ei

1 el fijngehakte peterselie

5 gr boter

1 gesnipperde sjalotje

4 grote,schoongemaakte en in plakjes gesneden champignons

1 el crÃ©me fraÃ®che
1 el plantaardige olie
2 sneetje geroosterd brood zonder korst
2 plak gekookte ham
50 gr geraspte belegen goudse kaas

een paar druppels worcestershire sauce
peper,zout


	Benodigdheden Foodprocessor Koekenpan Snijplank Scherp mes Ovengrill


	Probeer ook eens Minihamburgers Gevulde kastanjechampignons met Boursin Champignons met kruidenboter overbakken met Gorgonzola Eiwitschuimpjes met champignons en erwtjes Gevulde champignons

Bereiding
Doe het gehakt,ui,ei,helft van peterselie en worcestershire sauce in de foodprocessor en laat met wat peper en zout draaien tot het een mengsel een bal vormt.Vorm hiervan twee hamburgers van.Verhit de boter in een kleine koekenpan.Laat de sjalot op middelhoog vuur fruiten.Voeg de champignons en de rest van de peterselie toe en laat het 4 tot 5 min.meefruiten.Roer er de créme fraîche door en laat het 1 min. doorwarmen.Verhit de olie op middelhoog vuur in een grote koekenpan en bak de hamburgers in 8 tot 10 min.,of zoveel langer als nodig is ze bruin en gaar.Keer ze in die tijd 2 of 3 keer om.Leg de hamburgers op de sneetjes geroosterd brood en verdeel er het champignonmensel over.Dek af met een plak ham en bestrooi met de geraspte kaas.Zet de hamburgers 3 min. onder de voorverwarmde ovengrill tot de kaas begint te kleurem.

Dit recept is toegevoegd op: 16-09 2006


	Opmerking Lekker met een salade met olijven,augurkjes,cherrytomaatjes.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=590569418188245' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=935196584765681&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven