Ingrediënten 300 gram biefstuk
(of bieflappen) of biefstukpuntjes 150 gram bacon 1 ei peper
en zout 4 afbakbroodjes naar keus (chiabatta is lekker hierbij maar andere kunnen ook) 8 blaadjes sla 2 tomaten in plakjes 1 grote ui
in dunne ringen evt 12 plakjes komkommer mayonaise of coctailsaus voor de liefhebbers van cheeseburgers nog 8 plakken cheddarkaas
Bereiding -de bacon in plakken even heel kort voorbakken op hoog vuur (2 minuutjes) -de biefstuk en de bacon in een keukenmachine fijn malen -het ei, peper en zout erdoor mengen en even laten staan -de broodjes volgens de aanwijzing op de verpakking afbakken (als je cheeseburgers wilt dan de broodjes al opensnijden, 2 plakken kaas ertussen, dichtklappen en afbakken) -intussen de kontaktgrill aanzetten en goed heet laten worden -het vleesmengsel nogmaals goed doorkneden en er 4 hamburgers van maken -± 5 minuten tussen de platen van de grill grillen -intussen de broodjes opensnijden (of de broodjes met kaas opentrekken) en insmeren met mayonaise of de coctailsaus en dan de sla erop, tomaat, ui en evt komkommer -het vlees erop leggen en direct serveren
Dit recept is toegevoegd op: 16-11 2011
Opmerking Het vlees kun je natuurlijk ook korter grillen, dit is een kwestie van smaak natuurlijk.
