Bereiding Kook aardappelen samen met pompoenblokjes, rozemarijnblaadjes gaar in licht gezouten water. Giet af en maak er puree van, een beetje boter, muskaatnoot en peper eronder mengen. Neem een vuurvaste schotel en beboter deze. Neem 4 ronde uitsteekvormen, insmeren met boter en vullen met de puree zet deze in de vuurvaste schotel. Afwerking puree : stoof sjalotjes fijn gesneden en pompoenblokjes aan en kruid goed af met verse rozemarijnblaadjes, peper, zeezout, dresseer dit op de puree. Bak de kippenblokjes samen met de champignons, ajuin in blokjes, pompoen even aan in boter. Kipgehakt mengen met chapelure, het eike en kruiden, maak kleine balletjes. Room en melk laten warm worden, deze desnoods kruiden, de kippenblokjes met groenten en de kipballetjes toevoegen. Laat op een zacht vuur sudderen. Bijbinden indien nodig. Verwarm de oven op 180°C, puree opwarmen, als laatste de bladerdeeggebakjes (videe koekje) mee opwarmen. Verwijder de puree uit de vorm serveer op bord samen met bladerdeeggebak gevuld met kippevlees, werk het bord af .
Hallo alle twee , dank je wel voor de complimentjes .
Boomer feest zou ik het niet noemen ...maar de presentatie op bord ... het oog wil ook wat toch plezant voor de tafelgenoten een kleine moeite inplaats van potten en pannen op tafel .De afwas nemen we erbij ...als het maar smaakt .Groetjes van ons 3
hallo Hilde, even een complimentje voor je presentaties. Het lijkt wel altijd feest bij jou. Vreselijk leuk om naar te kijken en om uit te proberen. Ook nu weer heb ik er zin in. Dank hiervoor!
een kleine moeite inplaats van potten en pannen op tafel .De afwas nemen we erbij ...als het maar smaakt .Groetjes van ons 3 
