Recept: Griekse linzensoep

Griekse linzensoep

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	8 5 1
Herkomst:	Griekenland
Categorie:	Soepen - met Groente
Recept is van:	Ronny Henri Szostek

Ingrediënten
1/2 kilo linzen naar keuze
1 fijngesnipperde ui

8 teentjes geperste knoflook

125 ml olijfolie

(geen extra vierge)
5 eetlepels azijn
2 blikken gepelde tomaten
5 laurierbladen

zout

en peper


	Benodigdheden pan vergiet pollepel


	Probeer ook eens Griekse mixedgrill Griekse courgette met kaas kolokithia mezedes) Griekse auberginesalade Melizanosalata mezedes) Griekse stampot Linzensoep met een aardappel- cantharellen- truffel

Bereiding
Week de linzen een nacht in ruim water. Kijk de linzen na op steentjes of andere onreinigheden en was ze goed. Doe ze in een ruime pan met water en kook ze 5 minuten. Giet in een zeef of gieter en doe ze daarna terug in dezelfde pan. Voeg nu de gahakte ui, de olie, de tomaten in blik en de knoflook. Voeg de laurierbladen, de azijn, het zout en peper toe. Vul het aan met water tot de de linzen juist onder staan en kook in 30 gaar. Proef en kruid zonodig bij met zout en peper.

Dit recept is toegevoegd op: 16-09 2006


	Opmerking Dien op met brood naar keuze.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=922541507419382' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0240572558609209&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: ank	@ 31 Mrt 07 06:13
sorry,mail niet goed afgemaakt.Zeer lekker, kan t iedereen aanbevelen!! Je kunt t ook maken met blikjes al gare linzen, scheelt tijd.