Ingrediënten 1 deciliter witte rijst (± 80 gram) 11/2 deciliter water 1 theelepel grof zout 250 gram half-om-halfgehakt 250 gram lamsgehakt 1 ei 1 deciliter melk 1 theelepel grof zout versgemalen peper Voor de vulling: 2 eetlepels versgehakte peterselie 1/2-1 teentje knoflook,
uitgeperst 1 kleine ui,
gesnipperd 100 gram AH Deense fetakaasblokjes 20 gram boter
of margarine
Bereiding Baktijd: ± 60 minuten bij 200°C of gasovenstand 4 Bereiding: Bereid de rijst met het zout volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Kneed het vlees, het ei, de melk en de kruiden goed door elkaar. Voeg de iets afgekoelde gekookte rijst toe. Vulling: Meng de peterselie, knoflook en ui en verkruimel de fetablokjes in het mengsel. Maak van het gehaktmengsel en de vulling op de volgende wijze een gehaktbroodje. Leg een laagje gehaktmengsel op de bodem van een beboterde ovenschaal. Leg hierop een laagje vulling, dan weer een laagje gehaktmengsel, herhaal deze laagjes en eindig met een laagje gehaktmengsel. Verdeel de boter in kleine vlokjes over het gehaktbrood en bak het in het midden van de voorverwarmde oven gaar. Serveer met aardappelen en een komkommersalade met yoghurt.
Dit recept is toegevoegd op: 15-02 2007
Opmerking Is erg makkelijk om te maken, en smaakt heerlijk!!
ik vind griekenland een mooi land en moet er een spreekbeurd overhouden
ik vind het erg leuk en ik vind alleen dat er zo'n lange bereid tijd in zit.
1 uur
