Ingrediënten 1/2 liter grapefruit 150 gram suiker 1/2 fles champagne, sekt of andere mousserende wijn.
Bereiding !/2 liter grapefruitsap en 150 gram suiker mengen en in ijsmachine tot ijs draaien. In hoge glazen 3 bolletjes grapefruitijs scheppen en champagne sekt of andere mousserende witte wijn erover schenken.