Recept: Goulash uit Hongarije

Goulash uit Hongarije

Bereidingstijd:	100 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Hongarije
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
	Hoofdgerechten - Aardappels
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
1kg rundstoofvlees
2 rode paprika's,

in repen
3 uien,

in ringen
2 teentjes knoflook,

gehakt

2 eetlepels afgestreken vloeiende bloem

0,5l vleesbouillon
Boter

of ma�solie
1 eetlepel zachte paprikapoeder

1/2 eetlepel scherpe paprikapoeder

1/2 eetlepel komijnpoeder
1 koffielepel gedroogde oregano

Peper

en zout


	Benodigdheden Pan met deksel


	Probeer ook eens Goulash in de slowcooker Bruine bonen- Goulashsoep Hongaarse goulash Goulashsoep uit Grathem Paprikagoulash

Bereiding
1. Vermeng de boem met een snuifje peper en zout. Bestuif er het vlees mee. Bak het op een hevig vuur kort rondom aan in boter of olie.
2. Haal het vlees uit de pan en fruit in dezelfde vetstof de uien glazig. doe er het vlees weer bij, samen met de knoflook. Kruid met paprikapoeder, komijn en oregano.
3. Giet er de bouillon bij. Dek af en laat 1 uur stoven onder deksel.
4. Voeg er de reepjes paprika aan toe. Laat nog 30 minuten zacht stoven.
5. Serveer goed heet.
6. Lekker met aardappelen, in kwartjes meegestoofd.

Dit recept is toegevoegd op: 10-01 2008

Opmerking
Een chilipepertje mag er ook bij. In dat geval kunt u de scherpe paprikapoeder beter weglaten, tenzij u van pittig houdt.

Bron:

Proeven


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=098051048066047' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=946524549499774&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: agnesd	@ 19 Jan 08 15:05
Ik denk dat het gewone bloem is omdat er afgestreken eetl. staat. En in de bereiding wordt er over vlees bestuifen gesproken.

Reactie is niet OK

Reactie van: Sjourd Janssen	@ 19 Jan 08 14:56
Hallo Lize, Wat is vloeiende bloem, hoor ik pas voor het eerst. Groetjes, Sjourd