Bereiding snij de paprika in 4, verwijder de zaadjes en leg (met de schil naar boven) onder een hete grill tot de schil zwart kleurt laat de paprikastukken afkoelen in een gesloten plasticzak verwijder de schil en snij je paprika in kleinere stukken snij ondertussen het spek superfijn en bak eventjes aan in een hete pan laat alles afkoelen neem nu de borrelglaasjes en maak drie laagjes: paprika, geitenkaas en een paar drooggedepte spekblokjes TIP: je hebt geen boter nodig wanneer je spek bakt op een antikleefpan!
