Bereiding Leg de schnitzels plat neer en bedek ze elk met een plak ham. Leg in het midden van iedere schnitzel een half bolletje mozzarella en een blaadje salie. Vouw de schnitzels dicht en zet vast met een coctailprikker. Bak ze in olijfolie aan elke zijde bruin(ong.5 min. per kant). Zet het vuur laag en laat de schnitzels nog 5 min. nagaren. Maak op smaak met peper en zout.
Dit recept is toegevoegd op: 06-03 2008
Opmerking ik sla de schnitzels altijd eerst wat platter (met een deegroller)
