Bereiding Plaats de steaks op een snijplank en snijd in twee plakken, maar niet helemaal door, dus de plakken zitten nog aan elkaar. Doe de knoflook in een keukenmachine met de peterselie en de kaas. Mix tot heel goed gemengd. Doe wat van het mengsel in iedere steak en bak de steaks 3 minuten per kant of naar eigen smaak. Laat 2-5 minuten rusten. Schenk ondertussen de wijn in de pan en verwarm tot het kookt, voeg dan de boter, zout en peper toe. Goed mengen. Schenk de saus over de steaks.
Dit recept is toegevoegd op: 02-11 2011
Mijn kookverhaal Serveer met frites en een salade.
