Bereiding De koolrabi's schillen.In een pan met water en zout de koolrabi's in 20 min.bijna gaar koken.Met een theelepel de koolrabi's uithollen tot op ca.1 cm.van de wand.Het uitgeholde vruchtvlees in stukjes snijden en in een kom doen.De hazelnoten grof hakken.De hazelnoten,crème fraîche,kerriepoeder en een beetje zout door de stukjes koolrabi mengen.Hiermee de uitgeholde koolrabi's weer vullen.De gevulde koolrabi's in een ovenschaaltje zetten en een beetje kookvocht op de bodem schenken.De oven voorverwarmen op 200C.In het midden van de oven de gevulde koolrabi's in ca.20 min.heet en gaar laten worden.
Dit recept is toegevoegd op: 15-09 2006
Opmerking Lekker met aardappelpuree en een slavink of een vegitarische burger.
