Recept
« Terug naar recepten
Gevulde kalfsrolletjes met prei
PT30M
Gevulde kalfsrolletjes met prei
Een heerlijk gevulde kalfsrolletjes met prei recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Annemien
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
2
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Libelle
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Gevulde kalfsrolletjes met prei te bereiden
1. Meng het kalfsgehakt met het ei, de roomkaas en de kervel. Breng op smaak met peper en zout. Beleg de kalfslapjes met dit mengsel, rol op en steek vast met een prikker.
2. Leg de kalfslapjes in een ingevette ovenschaal en druppel er wat olijfolie over. Zet ze 15 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven. Stoom of stoof de prei in 5 minuten gaar.
3. Snij de tomaten heel fijn (brunoise). Meng de olie met de balsamico. Serveer het vlees op de prei, kruid eventueel bij met peper en zout en werk af met tomaat en bieslook. Druppel er wat baslasmico-olie over. Serveer met gekookte aardappelen of pasta.
2. Leg de kalfslapjes in een ingevette ovenschaal en druppel er wat olijfolie over. Zet ze 15 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven. Stoom of stoof de prei in 5 minuten gaar.
3. Snij de tomaten heel fijn (brunoise). Meng de olie met de balsamico. Serveer het vlees op de prei, kruid eventueel bij met peper en zout en werk af met tomaat en bieslook. Druppel er wat baslasmico-olie over. Serveer met gekookte aardappelen of pasta.
corrie zegt: