Recept: Gevulde courgette

Gevulde courgette

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Griekenland
Categorie:	BBQ & Grillen - Gerechten
	Hoofdgerechten - Vegetarisch
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
2 grote courgettes
30 gram boter

1 gesnipperde ui

250 gram kleingehakte champignons

2 gesnipperde teentjes knoflook

1/2 theelepel tijm

1 theelepel dragon

2 eetlepels paneermeel

gesmolten boter

om te bestrijken
peper,zout

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200C.Halveer de courgettes in de lengte en schraap er de zaadjes uit.Breng water met zout in een pan aan de kook en leg er de courgettehelften in.Laat ze 5 tot 6 min.koken.Laat de courgettes GOED uitlekken.Verhit de boter in een pan en laat de ui,champignons,knoflook,tijm en de dragon 7 tot 8 min. fruiten.Roer er het paneermeel door zodat het een samenhangende vulling wordt en verdeel de vulling over de uitgeholde courgettes en leg de helften weer op elkaar en bind ze met een touwtje dicht.Leg de courgettes in een ovenschaal en bestrijk ze met de gesmolten boter.Zet ze 10 min.in de voorverwarmde oven.Verwijder het touwtje en snijd de courgettes in 4 gelijke stukken.

Dit recept is toegevoegd op: 09-10 2006


	Opmerking Lekker met rijst.


	Probeer ook eens Gevulde aubergines Gevulde wijnbladeren gevulde kiprol in bladerdeeg Courgettespiraaltjes met heilbot Gevulde aardappelen met pijnboompitten en champign


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=286848054385096' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=098596701010738&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: rangvi	@ 02 Jul 10 21:48
Jij hebt lekkere recepten zeg, Lambert !

Reactie is niet OK

Reactie van: janice	@ 25 Okt 07 16:52
heerlijk recept

Reactie is niet OK

Reactie van: hubertine	@ 13 Feb 07 10:18
misschien kun je gare rijst meebakken met de champignons etc. de courgette helften goed opvullen , wat kaas erover en dan in de oven? Paneermeel kun je dan laten vervallen.

Reactie is niet OK

Reactie van: gast	@ 12 Feb 06 15:33
Ik heb gisteren heerlijk gegeten.compliment waard.