Bereiding Schil de aardappels en hol ze uit tot 1 cm.van de wand.Maak de paprika schoon en snijd deze in kleine stukjes.Schep de paprikablokjes en de curry gewürzesaus door het nasivlees.Vul de aardappeles met het vleesmengsel en druk dit goed aan met de platte kant van een lepel.Zet de aardappels in een cirkel in een glazen schaal.Roer de bieslook door de knoflooksaus.Zet de schaal met de gevulde aardappels in de magnetron en laat ze,afgedekt,in 10 min.op 500 watt gaar worden.Laat de aardappels,afgedekt 5 min.nagaren.Verdeel ze over 2 borden en schep de bieslook-knoflooksaus over de gevulde aardappels. Serveer deze met een gemengde salade.
Dit recept is toegevoegd op: 15-09 2006
Opmerking Dit gemakkelijke recept kun je ook maken met kant-en-klare schoarmavlees of gekruid gehakt of vul eens paprika's met dit mengsel.
