Ingrediënten 4 eetlepels geschaafde amandelen 4 stukken vershoudfolie van 25 cm. lengte 4 mooie plakken gerookte zalm 4 grote slabladeren, de harde nerf verwijderd 1 grote pluk alfalfa 4 gedroogde tomaten op olie (potje) fijngesneden 1 eetlepel olijfolie 1/2 eetlepel citroensap 1 eetlepel fijngesneden basilicum
Bereiding Rooster de amandelen kort in een droge koekenpan. Leg op elk stuk folie een plak zalm en hierop een slablad. Verdeel de rest van de ingrediënten over de slabladeren. Rol ze met behulp van het folie op.
