Recept: Geitenkaas met Roquefort en eau de vie

Geitenkaas met Roquefort en eau de vie

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Hapjes - Amuse
Recept is van:	Andr� Huismans

Ingrediënten
2 verse romige geitenkaasjes van 150 gr. elk
100 gr. Roquefort
1 flinke el eau de vie
1 el olijfolie

xtra vierge
versgemalen zwarte peper

Bereiding
Roer de geitenkaasjes los met de eau de vie en olijfolie en kruimel er dan de Roquefort doorheen en voeg flink wat zwarte peper toe.
Schep het mengsel in een aardewerken potje en dek de bovenkant zorgvuldig af met plastic folie.
Zet het potje in de groentela van de koelkast en laat het daar ca. 2 weken staan.
Bewaar het na elk gebruik weer goed afgedekt in de groentela.

Dit recept is toegevoegd op: 13-06 2011


	Opmerking Lekker met knapperig stokbrood en een glas wijn.


	Probeer ook eens Gevulde andijviebladeren Pain de veau à la salde dartichauts Zachte geitenkaas met rode biet Spruitjesgratin met aardappelen en geitenkaas Cake met geitenkaas en zalm


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=10992332950465' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=696469820573348&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: wouros	@ 14 Jun 11 21:32
Sterke alcoholische drank, vaak worden gemaakt van vergiste en daarna gedistilleerde vruchten. Kijk maar eens op Wikipedia. Redactie Kookjij.

Reactie is niet OK

Reactie van: Niki	@ 14 Jun 11 17:09
Lijkt mij zalig,ben gek op kaas, maar wat is eau de vie?