Recept: Gehakt in witte koolbladeren

Gehakt in witte koolbladeren

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	3/6 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Duitsland
Categorie:	Bijgerechten - Vlees
	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	Gerda Lamers

Ingrediënten
1 niet te kleine witte kool
1/2 pakje Blue Band
Vulling:
1 pond rundergehakt

1 grote ui

1 ei

1 zakje gehaktkruiden met uitjes


	Benodigdheden Schaal/kom Koekenpan met deksel Bindgaren, maar dit mag ook gewoon wit garen zijn dat gebruik ik altijd zelf.


	Probeer ook eens Marokkaanse gehaktballetjes met spaghetti Italiaanse mini gehaktbroodjes uit de oven Schotse zalm op asperges met een sjalotten witte w Andijvieflan met gehakt Spare ribs in honing witte wijn marinade

Bereiding
Probeer 12 bladen zo heel mogelijk van de kool te krijgen. Lukt dit niet, leg dan de hele kool in heet water en laat het wat afkoelen onder af en toe wrikken tot de bladeren loskomen.
Dit is een lastig karweitje wat best wel geduld vraagt.
Meng de ingredi�nten voor het gehakt in een schaal/kom en draai hier 6 ballen/rolletjes van.
Neem 1 blad, leg een bal/rol gehakt hierin en dek af met een 2e blad. Vouw het goed dicht en draai het garen er zo omheen dat het helemaal gesloten is.
Maak er zo 6.
Bruin de braadboter, zet het vuur wat lager en braad de koolrolletjes om en om aan. Doe het deksel op de pan en laat onder regelmatig keren de rolletjes in ca. 60 minuten gaar worden.

Dit recept is toegevoegd op: 29-03 2010


	Opmerking Het aangegeven aantal personen 3/6 komt omdat mijn man, zoon en schoondochter er altijd wel twee lusten.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=167886991209752' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=268115544300606&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties

Reactie is niet OK

Reactie van: slaatje	@ 02 Jun 10 12:30
Nee, dat heb je echt nodig want er zit veel water in en dat verdampt op den duur en blijft er te weinig "bakboter" over. Je moet ook in de gaten dat het niet verbrand, anders moet er water (of bouillon) bij.

Reactie is niet OK

Reactie van: Liske	@ 02 Jun 10 11:51
Is een half pakje boter niet erg veel en onnodig? 125 gram!!

Reactie is niet OK

Reactie van: slaatje	@ 29 Mrt 10 16:28
Ok�, dank je wel. Ik zal erop letten bij het volgende recept.

Reactie is niet OK

Reactie van: djmagich	@ 29 Mrt 10 16:20
Dit doe je zelf Je moet even goed lezen waar je hem neer zet. Je zet hem in de hoofdcategorie Dieet en slank, dan de subcategorie Hoofdgerecht. Je kiest de verkeerde hoofdcategorie.

Reactie is niet OK

Reactie van: slaatje	@ 29 Mrt 10 15:58
Ik weet niet hoe er altijd dieet en slank bij mijn recepten staan, ik klik dat niet aan.Weet iemand hoe ik dat weg kan halen?