Bereiding Een mango en ananas schillen en in grote stukken snijden. Per persoon een eetlepel cognac eroverheen sprenkelen en even laten intrekken. De grillpan verhitten en het fruit mooi aanbakken in de pan. Op borden schikken en per portie een theelepel honing erover verdelen. Klein beetje marjoraan erover verkruimelen.