Ingrediënten 6 scholfilets van 100 gr 3 geroosterde paprika`s uit pot 2 teentjes knoflook
geperst 2 tl paprikapoeder
mild 1/2 tl oregano zout vers gemalen peper 100ml witte wijn 75 gr geraspte belegen kaas
Bereiding Verwarm de oven voor op 200 graden. Pureer de paprika`s in de keukenmachine of in een hoge kom met de staafmixer. Meng de knoflook, paprikapoeder en oregano erdoor en breng het mengsel op smaak met zout en peper. Halveer de scholfilets in de lengte en bestrijk ze aan de velkant met de paprikapuree. Rol de filets op. Begin aan de smalle kant, en zet de rolletjes naast elkaar in een lage ovenschaal. Schenk de wijn op de bodem en strooi de kaas over de vis.Laat de scholrolletjes in de oven in 20 min gaar worden. Lekker met pasta en sperziebonen
