Bereiding Schil, kook aardappelen naar gelang je nodig hebt. Pureer de aardappelen met boter, room, melk, zout, peper en nootmuskaat. Vet een ovenvaste schotel in met wat boter of margarine. Doe de aardappelpuree nu over in de schotel en egalisseer. Strooi broodkruim of paneermeel over de aardappelpuree en bak in een oven op 235°C totdat er een bruine korst vormt. haal uit en dien op. pas op! De aardappelpuree is zeer heet! R
Je kan hem beter even in de oven zetten(5 minuutjes) en dan grillen tot hij een bruin korstje heeft (kan tot een half uur duren, goed in de gaten houden)
