Recept: Garnalen met pompoen en kaas

Garnalen met pompoen en kaas

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
3 eetlepels olijfolie

2 ttentjes knoflook,geperst
4oo gram garnalen,diepvries
800 gram pompoen,in blokjes
zwarte peper

uit de molen
zout

30 gram koriander,fijngehakt
150 gram philadelphia kaas

100 gram geraspte kaas

Bereiding
Verhit de olie in een wok en fruit de knoflook 2 minuten op laag vuur.Voeg de garnalen toe en bak ze 3 minuten.Voeg de pompoenblokjes toe en breng het geheel op smaak met zout en peper.Roer goed en doe de deksel op de wok.Laat 15 minuten koken tot de pompoen zacht wordt.Controleer regelmatig of het mengsel niet te nat is.Neem indien nodig de deksel weg en laat overmatig vocht verdampen.Bestrooi de garnalen met koriander.Philadelphia en geraspte kaas.Doe de deksel op de pan tot de kaas gesmolten is.Serveer met doorgekookte witte rijst en wat chili-vinaigrette(chilipeper getrokken in azijn of olie)of een beetje sambal.Garneer met een takje koriander.

Dit recept is toegevoegd op: 24-06 2007

Opmerking

Bron:

Anaida


	Probeer ook eens Salade van wilde bladspinazie met spek en kaas Italiaanse kaasfondue Spies met garnalen biefstuk en kruidenolie Boterham met roomkaas en zalm Avocado met garnalen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=901671833761601' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=963954263348356&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven