Ingrediënten 16 rauwe grote garnalen 100 gr boter 2 rode thaise pepers,
zonder zaad en fijngehakt 2 el limoensap 2 el fijngehakte verse koriander
Bereiding 1. Pel de garnalen en verwijder het darmkanaal, maar laat de staarten intact. Maak in de lengte een snee in de rug van de garnalen, zonder ze te scheiden. 2. Smelt de boter in een wok. Roerbak de garnalen, in porties, tot ze van kleur veranderen en net gaar zijn. 3. Doe alles in de wok. Voeg de pepers, het sap en de koriander toe. Meng dat voorzichtig door elkaar. Verdeel de garnalen over de amuse lepels
Heb het nog niet geproefd..ziet er wel lekker uit!!