|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
500 gram gamba's,gepeld en ontdarmd
6 tenen knoflook
ragfijn gesneden
3 eetlepels zonnebloem olie / of maisolie
1 limoen,sap en zeste
2 lombokjes,ontpit en in fijne ringetjes gesneden
2 eetlepels oestersaus
1 eetlepel rijstwijnazijn
1 bosje koriander,blaadjes fijn gehakt
|
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
scherp mes
snijplankje
antiaanbak pan
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
*Zoals vaak in de Aziatische keukens is het goed alle ingredienten klaar te hebben staan in kommetjes,zodat we het meteen bij kunnen gooien.Met andere woorden : de mise en place moet klaar zijn.
*Zo maar een hapje of een bijgerechtje.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Wat drinken we erbij?
--->Als we het als hapje alleen hebben zou een gewurztraminer uit de Elzas er goed bij smaken.Die mag wel een klein zoetje hebben,maar niet te veel
--->Wanneer we het gebruiken als bijgerecht is wellicht een Riesling of Grüner Veltliner (uit Oostenrijk) passender
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: ineke60 | @ 01 Mrt 10 12:37 | hallo Jan.
Vanavond ga ik 2 van jouw recepten uit proberen, deze gamba's en groente singapore 1. Ik maak er extra nog Sambal goreng telor bij.
Ik laat je binnenkort weten wat ik van je recepten vond (zal wel niet vies zijn). groetjes Ineke |
|
|
|
| |
|
|
|
|
