Ingrediënten 1 stengel wit van porei
in slierten gesneden 4 champignons
in schijven gesneden halve ajuin
in slierten gesneden 8 aardappelen
krieltjes in 4 snijden 4 kerstomaatjes in vier snijden 2 zeetongrolletjes 2 scampi's 100gr verse roze zalm 100gr kabeljauw 150 ml room een flinke scheut witte wijn viskruiden lookpasta gemalen kaas
naar keuze
Bereiding Wok alle groenten met de kruiden even op. Voeg room en wijn toe en laat even indikken. De vis aanbakken en kruiden. Serveer dit geheel in een potje en bestrooi met gemalen kaas. Even onder de grill tot de kaas mooi goud geel gekleurd is. Serveer met lookbrood.
Leuk dat je reageert. Ik heb jaren in het Belgische gewerkt vooral in Vlaanderen. Kwam veel bij voedingsbedrijven zoals
Pinquin/Ardovries/Unifrost maar ook bij CoronaLotus/General Biscuits e.d.Altijd met veel plezier gewerkt en nooit tegenstellingen bemerkt als je begrijpt wat ik bedoel.
Kook ze en inderdaad geniet ervan Nog mossel gegeten de laatste tijd duur he.
Ja jongens die Belgische vrienden verdoen hun tijd niet met te grote en lange woorden. Lookpoeder of look heet bij ons knoflook en het lekkerste is de verse natte knoflook.Uien zijn ook het lekkerste als het ijsap eruit komt bij het snijden van de ui.
Groeten en kook ze.
