Recept: Erwtensoep: overheerlijk en makkelijk

Erwtensoep: overheerlijk en makkelijk

Bereidingstijd:	100 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Soepen - met Vlees
Recept is van:	Veldmuis 8

Ingrediënten
1 pond spliterwten
1 verse worst
3 � 4 krabbetjes (of karbonades of wat er ook maar in de aanbieding is)
4 speklappen

zonder zwoerd
1 rookworst
400 gram soepgroente
3 kippenbouillon blokjes
2 laurierbladeren

zout

peper

(evt.Maggi )

Recept: Erwtensoep: overheerlijk en makkelijk


	Benodigdheden 1 grote soeppan


	Probeer ook eens Doperwtensoep met palingbrood Zuiders getinte erwtensoep Erwtensoep stap-voor-stap) Canadeze erwtensoep Erwtensoep met worst

Bereiding
Voorbereiding:
Spliterwten wassen.
Rookworst in plakjes snijden
Bereidingswijze:
Grote soeppan met ruim water opzetten en daar de gewassen spliterwten, de bouillonblokjes, de laurierbladeren en het vlees erin doen (behalve de rookworst). Wat zout en peper toevoegen. Dit aan de kook brengen met de deksel op de pan en af en toe even goed doorroeren (anders blijven de spliterwten onder in de pan vast plakken). Het schuim er even af scheppen.
Dit laat je � 60 min. tot 75 min. koken.
Dan haal je het vlees uit de pan en dat snijd je in stukjes. Je roert nogmaals goed door de pan en dan voeg je het gesneden vlees weer toe en de soepgroente en de rookworst. Naar eigen smaak zout en peper toevoegen (en evt. maggi)(af en toe even proeven). Dit nog � 30 minuten op klein vuur laten pruttelen en klaar is de soep!
Vergeet niet voor het opdienen de laurierblaadjes te verwijderen.

Dit recept is toegevoegd op: 06-11 2011

Opmerking
Serveertips:
Heerlijk met roggebrood met spek of met stokbrood.
Eet smakelijk!

Bron:

eigen recpt


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=399542254277844' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=397406365572699&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: veldmuis8	@ 10 Nov 11 12:40
Ok Albertweer wat geleerd maar, ik ben een gewone hobby-kok en ik vind maggi net als samwisnie ook lekkerder als gewoon zout, maar smaken verschillen.

Reactie is niet OK

Reactie van: albert	@ 08 Nov 11 22:24
Vraag een echte kok[3terren] op het gebruik van maggi in een soep.

Reactie is niet OK

Reactie van: samwisnie	@ 08 Nov 11 16:04
Ik vind de smaak van maggi juist lekkerder door de soep dan zout.

Reactie is niet OK

Reactie van: albert	@ 07 Nov 11 11:02
Doe nooit!!!! maggi in je soep,want dat verpest de smaak.Gebruik dan zout.