Ingrediënten water 1 boterham 1 ei plak achterham 2 plakken smeltkaas zout
en peper
naar smaak 1 theelepel gehakte
dilledille 1 lepel azijn
Bereiding Ei pocheren: Water op zetten en azijn toevoegen en tegen de kook laten komen. Ei voorzichtig breken boven het hete water. Tien minuten laten staan en zorgen dat het water niet gaat koken. Boterham smeren met boter en een beetje mayonaise voor de smaak. Plak ham op de boterham Ei uit het water nemen en uit laten lekken. Ei plaatsen op de plak ham en afdekken met de smeltkaas. Bestrooien met wat dille. Eet smakelijk.
Dit recept is toegevoegd op: 11-07 2010
Mijn kookverhaal Dit eitje wordt door mijn kleinzoon voor oma gemaakt als hij het weekend komt logeren.
Ha die Hans, een eieren-pocheerpannetje is een pannetje met daarin een houder met 4 of 6 kleine bakjes waar precies een ei in past, het heeft een glazen deksel. Onder in het pannetje gaat water, dat breng je aan de kook. De bakjes laat je even mee warmen, haal er uit en smeer de bakjes in met wat boter en breek daarin het ei. Doe de deksel op de pan en laat het ei langzaam, zo'n 5 á 6 minuten, garen. Door het glazen deksel kun je zien of het eigeel bedekt is met een wit laagje. O ja, er zit een gaatje in het deksel waardoor de stoom kan ontsnappen. Groetjes Gerda
Eieren pocheren vond ik altijd moeilijk, mijn Ierse buurman heeft voor mij een pocheerpannetje meegebracht uit Ierland, zijn hier ook wel te koop, en het mislukt nooit meer. Groetjes Gerda
