Bereiding 1). Verdeel de helft van de kruiden / smaakmakers over de bodem van de schotel / ovenblik. 2). Vlei hierop de eendenbouten. 3). Bestrooi de eendenbouten met de andere helft van de kruiden / smaakmakers. 4). Zet het geheel onder de uitgekozen olie. 5). Zet de schotel / ovenblik in de oven en laat het daar 8 uren staan. 6). Voor een kleurtje cq een korstje de bouten kort voor het opdienen even opbakken in boter of vet.
Dit recept is toegevoegd op: 30-01 2012
Mijn kookverhaal OPDIENEN MET bv linzen (koken met ui, knoflook, laurierblaadjes, kruidnagel; vervolgens afgieten en dressen met mooie olijfolie en balsamico) en sla, of met een cassoulet van/met witte bonen, enz.
Groetjes Fendy