RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Eendeborst tournedos ... Valentijn

Bereidingstijd: 30 minuten
Personen: 2pers 5 1
In te vriezen: Nee
Herkomst: Belgie
Categorie: Hoofdgerechten - Vlees
Speciale gelegenheden - Valentijnsdag
Recept is van: Hilde Dumont
Ingrediënten
2 eendeborst tournedosTournedos gevuld met foie gras
enkele roosjes bloemkool
saus
tomaten aardappelpuree
afwerking : rucola , peterseliePeterselie , paprikaPaprika poeder
Recept: Eendeborst tournedos ... Valentijn
Bereiding
Eendeborst tournedos op een hevig vuur met boter goed aanbakken.Zet het vuur lager en laat nog even zacht verder garen ...rosé vanbinnen.Gewoon aardappelpuree maken en een soeplepel gezeefde tomaten erbij voegen en een torentje spuiten.Voor de bloemkool met de saus is te vinden op mijn recepten pagina onder " Bloemkool apart ".Serveer dit alles zeer warm op bord en garneer af.

Dit recept is toegevoegd op: 01-02 2009

Opmerking
Bereidingstijd voor het hele recept

Bron: Derbyke & Elmo
Probeer ook eens
Dorade met peultjes en peterselie-aardappelen
Raapstelen tomatensalsa
Broodrolletjes met ansjovisboter en kruiden
Croissants met mozzarella ham en basilicum
Kreeft met gegratineerde courgette en waterkers
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
derbyke
Reactie is niet OK
Reactie van: derbyke @ 13 Feb 09 19:22
Hallo Kris , ik zou zeggen ...proberen waard laat het smaken. Groetjes van ons 3

kris
Reactie is niet OK
Reactie van: kris @ 13 Feb 09 19:14
dit word smullen zou ik zo zeggen !!!!

derbyke
Reactie is niet OK
Reactie van: derbyke @ 11 Feb 09 21:58
Hallo Theresia , te koop in alle beenhouwerijeren of desnoods in grootwaren huizen en de bakwijze staat vermeld... en je moet rekenen +/- 200gr per persoon vlees voor hoofdgerecht.Groetjes van ons 3

theresia
Reactie is niet OK
Reactie van: theresia @ 11 Feb 09 17:07
Hoeveel reken je per persoon voor een gevulde tournedos met foie gras? en hoe lang moet je dit bakken om hem ro's te houden? Wil het graan gaan proberen en het klinkt verrukkelijk!

Toon alle reacties (7)
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief