Ingrediënten 2 bollen champagnesorbet 1 kleine bokaal kersen een flinke scheut amaretto een koffielepel vanillepudding 1 blaadje gelatine 2 chocolade takjes gemalen kokos
Bereiding Laat het gelatine blaadje weken in koud water. Neem 6 eetlepels kersen vocht uit de bokaal en een zestal kersen, laat dit koken. Meng de amaretto met de vanillepudding voeg dit bij de kersen, laat goed opkoken, neem de pot van het vuur en meng het gelatineblaadje eronder. Vul de glaasjes en laat goed afkoelen in ijskast. Serveer dit met champagnesorbet een takje chocolade en kokos.
