Recept: Dessert-ei met chocolade-aardbeispies

Dessert-ei met chocolade-aardbeispies

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Koud
	Speciale gelegenheden - Pasen
Recept is van:	Tania Heeren

Ingrediënten
VOOR HET EI

2 verrassingseieren

60 cc verse slagroom

100 cc multivruchtensap (of jus d�orange)
1,5 blaadjes gelatine
Chocoladeschaafsel
VOOR DE SPIES
12 mooie aardbeien

40 gr. pure chocolade
40 cc verse slagroom

Recept: Dessert-ei met chocolade-aardbeispies


	Benodigdheden houten pennen (grote satepennen) vetvrij papier


	Probeer ook eens Narangi met zalm Huisgemaakte appeltaart van western cuisine Pasta met asperges vergezeld van .. Balinese kip Oesterzwammen met spekjes

Bereiding
Bereiden van dessert-ei:
Het snijvlak van een mes in heet water verwarmen en hiermee het verrassingsei doormidden snijden op de plaats waar het aan elkaar geplakt zit.
De blaadjes gelatine in koud water laten wellen.
De multivruchtensap verwarmen en als het warm is de gewelde gelatine erin oplossen.
Als het vruchtensapmengsel weer bijna is afgekoeld vermengen met de lobbig geslagen slagroom. De halve eitjes vullen en in de koelkast laten opstijven.
Na het opstijven het chocoladeschaafsel over het eitje strooien.
Bereiden van chocolade-aardbeispies:
De aardbeien goed wassen en na het wassen de kroontjes in de aardbeien verwijderen. De room samen met de chocolade verwarmen (magnetron 500 W, 30 sec.). Als de chocolade nog niet door de room geroerd kan worden dan nogmaals in de magnetron opwarmen.
De room en chocolade goed vermengen en een beetje af laten koelen. Op een snijplank een vetvrij papier uitspreiden. De aardbeien met drie stuks op een spies schuiven en de onderste aardbei met een lepel overgieten met de lauwe chocolade. Zorg dat de hele aardbei van chocolade is voorzien en leg de spies op de bedekte snijplank. Nadat je alle spiesen hebt gemaakt de snijplank in de koelkast zetten om de chocolade goed te laten harden.

Dit recept is toegevoegd op: 23-03 2008


	Opmerking Wanneer je het eitje voor volwassenen maakt zou je een vierde deel van de room kunnen vervangen door een sterke drank naar keuze (Grand Marnier, Cointreau, Cognac, Rum). De drank dan pas na het smelten van de chocolade toevoegen.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=489384523917963' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0582156151567936&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: hennie11	@ 01 Apr 09 00:27
toppie,ga ik uitproberen met pasen

Reactie is niet OK

Reactie van: anni	@ 13 Jan 09 12:04
ziet er leuk uit

Reactie is niet OK

Reactie van: rosalin2	@ 25 Mrt 08 00:52
leuk, wordt wel gauw een knoeiboel. heel leeg aanrecht aanbrvolen