Bereiding Neem voor de aardappelsalade aardappelen die stevig blijven. Schil de aardappels en kook ze gaar. Laten afkoelen. Intussen mayonaise, crème fraiche, yoghurt, en knoflook mengen. Peper en zout toevoegen (voorzichtig met het zout!). Wanneer de aardappels volledig zijn afgekoeld deze in plakjes snijden en de saus er doorheen scheppen. Nog even in de koelkast de smaak laten intrekken voor je het serveert.
Dit recept is toegevoegd op: 11-05 2008
Opmerking Dit is een prima basissalade om gasten aan tafel naar keuze ingrediënten toe te laten voegen zoals, tomaat, augurk, paprika, fijngehakte zilveruitjes, mais. Zo kunnen ook de eters die sommige ingrediënten niet kunnen eten gezellig meedoen en breng je niemand in verlegenheid.
