Recept: curry- knoflook saus

curry- knoflook saus

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Sauzen & dressings - Koud
	BBQ & Grillen - Sauzen
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
teentje knoflook

snufje peper

snufje zout

1 stuk eidooier
1 el tikka massala
1 l zonnebloemolie
1 el goede mosterd

1 hand verse peterselie

1 el azijn
1 scheutje yoghurt


	Benodigdheden garde schaal knoflookpers


	Probeer ook eens Opgerolde pangasiusfilet in een kervelsausje aardappel omelet met whiskeysaus Gebakken varkenshaas met bieslookmosterdsaus Varkenshaas in jeneversaus Zalm in een spinazie roomsausje

Bereiding
Eerst even de mayonaise maken. (ingredienten op kamertemperatuur)
Meng de eidooier met de mosterd en de peper en zout en azijn tot een egale massa. Voeg een klein beetje olie toe en meng goed met de garde. Wanneer de handel bind kan weer olie toegevoegd worden, maar let op niet te veel ineens. Eventueel nog nakruiden met peper, zout en azijn naar smaak.
Neem ongeveer 2:3 yoghurt:mayonaise verhouding, en roer daar de knoflook doorheen en de curry (dit alles naar eigen smaak natuurlijk, de hoeveelheden zijn een indicatie). Hak als laatste de peterselie zeet fijn en meng deze ook door het mengsel.
Laat de smaken nog een uurtje in de koelkast intrekken en roer af en toe nog eens door.
finito!!

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006


	Opmerking smaakt wel ok bij barbeque spullen.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=408988359415325' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=828881280469094&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: marie-jeanne	@ 20 Mei 07 16:18
wat is tikka massala? en waar kan ik dit kopen?

Reactie is niet OK

Reactie van: Harold Landman	@ 31 Jul 06 18:26
Hij was verrukkelijk, iedereen vond het een heerlijke saus. Harold

Reactie is niet OK

Reactie van: harmee	@ 29 Jul 06 09:58
Beste Christiaan, bedankt voor je reactie. Ga het vandaag maken, hebben met de buren (8) een gezellige barbeque. Hariold

Reactie is niet OK

Reactie van: chris	@ 27 Jul 06 11:44
Ik doe altijd rond de twee tot drie teentjes voor een halve liter, afhankelijk van de grootte van de teentjes. Je kunt ook met een beginnen en daarna proeven en naar smaak toevoegen