Recept: Coupe Caprese (met mozarella en basilicum)

Coupe Caprese (met mozarella en basilicum)

Bereidingstijd:	135 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Italie
Categorie:	Hapjes - Koud
Recept is van:	Doortje Haas

Ingrediënten
3 grote trostomaten
2 bollen mozzarella

(� 125g)
6 takjes verse basilicum

3 el olijfolie

extra vi�rge
zout,

versgemalen peper

Recept: Coupe Caprese (met mozarella en basilicum)


	Benodigdheden een kom (inhoud ca. 600 ml) en huishoudfolie


	Probeer ook eens Kipsandwich met basilicumdressing Perzikcoupe Geroosterde tonijn met basilicumpesto Broodrolletjes met ei en basilicum Bladerdeeghapjes met paprika rucola en mozarella

Bereiding
1. Snijd de trostomaten en mozzarella in dunne plakken. Bestrooi de plakken mozzarella met peper en zout. Haal de blaadjes van de takjes basilicum.
2. Bekleed de kom met huishoudfolie. Leg in de kom om en om laagjes tomaat, basilicum en mozzarella. Herhaal dit tot het laatste laagje net boven de kom uitsteekt.
3. Sluit de kom af met een bord met daarop iets van gewicht en plaats hem ca. 2 uur in de koelkast.
4. Verwijder het bord met gewicht van de kom en stort de timbaal op een schaal. Garneer het gerecht met olijfolie. Serveer de coupe caprese met ciabattabrood.

Dit recept is toegevoegd op: 02-04 2007

Opmerking

Bron:

bron: konmar


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=718168555329292' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=838802287825931&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: tineke verkerk	@ 15 Okt 07 09:43
gisteren gemaakt voor de verjaardag van mijn dochter. Iedereen was er superenthousiast over. Heerlijk en makkelijk te maken

Reactie is niet OK

Reactie van: zwillem	@ 03 Apr 07 17:12
hallo kei leuk recept,maar seveer het eens in de coup zelf en gril er een paar gemba`s bij, die hang je dan net over het randje groetjes zwillem

Reactie is niet OK

Reactie van: blindbolleke	@ 03 Apr 07 14:20
Zier er tof en envoudig uit.Ga ik maken wanneer er nog eens gasten komen .

Reactie is niet OK

Reactie van: theo	@ 03 Apr 07 13:51
ja leuk recept voor de paasbrunch ga het zeker maken