Bereiding verwarm de oven 180 graden Knip of snijd de bieslook klein Klop de eieren schuimig in een mengkom, voeg er beetje bij beetje de bloem toe, vervolgens de ongeklopte slagroom. Schep bieslook en ricotta door het mengsel voeg naar smaak zout en peper toe. Snijd de gewassen tomaatjes in tweeen en leg ze op de bolle kant op de bodem van de beboterde bakvorm. Bedek met het ei ricotta mengsel en bak 25 mn in de oven.
Dit recept is toegevoegd op: 28-09 2007
Opmerking dit voorgerecht kan warm tot lauw geserveerd worden
