Recept: Chocolade-cakeblokjes

Chocolade-cakeblokjes

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Duitsland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
125 gram halfbittere chocolade
60 gram suiker

2 eetlepels koffielikeur
175 gram gesmolten boter

4 grote eidooiers
100 gram gezeefd zelfrijzend bakmeel
100 gram fijngehakte hazelnoten
4 stijfgeklopte grote eiwitten

Bereiding
Verwarm de oven op 180C.Bestrijk een vierkant vorm van 20X20 cm.met boter en bestrooi met bloem.Doe de chocolade,suiker en de likeur in een roestvrijstalen kom en zet die kom op een pan die voor de helft is gevuld met heet water.Laat de chocolade op laag vuur smelten.Neem de pan van het vuur en klop met behulp van een garde de gesmolten boter door de chocolade.Klop er met de mixer een voor een de eidooiers door ( voeg de volgende dooier pas toe als de vorige is opgenomen).Zeef de bloem boven het beslag en spatel voorzichtig door.Spatel de noten door het beslag.Spatel de eiwitten door het beslag.Schep het mengsel in de vorm en zet 30 tot 45 min.in de voorverwarmde oven.Neem de gare cake uit de oven en laat het een paar min.afkoelen alvorens op een rooster te storten.Snijd de afgekoelde cake in vierkante blokjes.

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006


	Opmerking Serveer ze bij een kopje koffie of thee.


	Probeer ook eens Tarbot met morieljes en room Ragout Madame du Barry A - Klasse Miehoen) of Pasta Koolvis met kerstomaatjes Kippenbouten uit de braadpan


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=134379320511272' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=123465032978128&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven