RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Champagne sorbet met aardbeien

Bereidingstijd: 45 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Amerika
Categorie: Nagerechten - Koud
Dranken - Koud
Recept is van: Ronny Henri Szostek
Ingrediënten
300 ml water
400 ml champagne naar keuze
180 gr suikerSuiker
1/2 citroen, alleen het sap
1 blaadje gelatine
400 gr aardbeienAardbei of frambozen
Recept: Champagne sorbet met aardbeien
Benodigdheden
bakje om de gelatine te weken
een ruime pan
roomijsmachine of sorbetiére
Probeer ook eens
Tulpje gevuld met ganache en aardbeiensorbet
Aardbeien mascarponetrifle
Confituur : aardbeien met perzikken
Aardbeienijs bombe
Makaron van aardbei en citroen-aardbeicreme
Bereiding
Laat de gelatineblaadje in lauw water weken. Breng het water en de suiker aan de kook en laat 5 minuten zachtjes koken. Haal van het vuur en roer er, nadat de suikersiroop voldoende afgekoeld is, de champagne en de citroensap onder. Roer de gelatineblaadje eronder en zorg dat alles goed opgelost is. Laat de sorbet verder afkoelen en draai daarna af in ijsmachine. Vul een champagneglas half met de champagnesorbet en vul aan met in vieren gesneden aardbeien. Dien direct op.

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006

Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
Ronny
Reactie is niet OK
Reactie van: Ronny @ 08 Mrt 09 15:03
Munt smaakt heelgoed bij aardbeien! Je kan de sorbetin dediepvries bewaren gedurende 1 maand. maar nietmet de aardbeien natuurlijk!

sanneke
Reactie is niet OK
Reactie van: sanneke @ 30 Dec 07 14:32
kan ik dat de dag voordien maken en in d vriezer laten tot de volgende dag?

Sascha
Reactie is niet OK
Reactie van: Sascha @ 22 Jun 07 13:55
nee dat zou ik niet doen dat smaakt niet lekker bij de aardbeien

charlotte
Reactie is niet OK
Reactie van: charlotte @ 13 Jun 07 19:16
ik ga dit als nagerecht doen met me examen maar wat zou ik er nog meer bij kunnen doen als garnering.. takje munt misschien?
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief