Recept: Bouillon met pepertjes

Bouillon met pepertjes

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Soepen - met Groente
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
1,5l kippenbouillon
1 bosje jonge wortels,

in staafjes
1 sjalotje,

in ringetjes
200g sojascheuten

1 blikje ma�skorrels, uitgelekt
2 lente-uitjes, in reepjes
1 rood of groen pepertje

1 koffielepel geraspte gemberwortel
2 eetlepels lichte sojasaus
Olijfolie

Peper

uit de molen en zout

Bereiding
1. Fruit de sjalotringetjes in een beetje olijfolie. Doe er het pepertje en de gemberwortel bij, laat kort bakken.
2. Schenk er de kippenbouillon en de sojasaus bij. Breng aan de kook.
3. Doe er de wortels bij. Laat 3 minuten koken. Doe er de sojascheuten bij. Laat 2 minuten koken. Voeg er de ma�s en de lente-uitjes aan toe. Breng op smaak met peper en zout. Laat goed doorwarmen.
4. Werk af met de lente-uitjes en serveer goed heet.

Dit recept is toegevoegd op: 04-03 2008

Opmerking

Bron:

Libelle


	Probeer ook eens Heldere runderbouillon met madeira en truffelquene Geurige bouillon met courgette en visballetjes Soep : heldere kippenbouillon met kip en kippenballetjes Zwarte Bonensoep met Cola Ham bouillon Koud geserveerde heldere groentenbouillon


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=664931703082519' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=592901317464651&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven