RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUDE MET GROENTE MET VIS MET VLEES MET ZUIVEL
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Bloemkool-erwtensoep

Bereidingstijd: 45 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Soepen - met Groente
Recept is van: Marijke Geurts
Ingrediënten
2 eetlepels boterboter
1 eetlepel plantaardige olie
3 worteltjes in blokjes gesneden
1/4 knolselderijKnolselderij of koolrabi in blokjes gesneden
1 grote uiUi in blokjes gesneden
1 teentje knoflookKnoflook
1 kleine bloemkool in kleine roosjes gesneden
200 g. diepvries doperwten
2 eetlepels bladselderijBladselderij
1 theelepel tijmblaadjes
1/2 theelepel gedroogde oreganoOregano
Verstegen)
1 groentebouillonblokje
versgemalen peperPeper
snufje zout,Zout indien nodig
8 sneden geroosterd meergranen brood
gezouten boterboter
Recept: Bloemkool-erwtensoep
Bereiding
Succestip:
Voeg op het laatst roerei of plakjes gekookt ei aan de soep toe.
Verwarm de olie en boter in een ruime soeppan. Voeg de wortel, knolselderij, ui, knoflook er aan toe en bak alles onder voortdurend roeren licht aan.
Blus de groenten af met water en voeg het bouillonblokje er aan toe. Breng het aan de kook en voeg 2/3 van de doperwten, de helft van de bloemkool en de kruiden er aan toe. Laat dit ca. 15 minuten zachtjes koken.
Nu in de mixerblender goed fijn pureren en door een zeef in een andere pan gieten. De overige doperwten en bloemkoolroosjes er aan toevoegen en nog 5 minuten zachtjes laten koken. Indien nodig op smaak brengen met versgemalen peper en wat zout.
Serveer met geroosterd meergranen brood en gezouten boter.

Dit recept is toegevoegd op: 21-12 2007

Opmerking

Bron: spar
Probeer ook eens
Zomerse salade met Camembert en Coburgerham en per
Muntsaus voor pasta
Konijn in Leffe
Visschotel voor 2 pers
Bananenempanadas
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
annserruys
Reactie is niet OK
Reactie van: annserruys @ 29 Jan 08 15:33
Ik heb de soep nu wel niet gezeefd. Ik vond het jammer van die vitamientjes en het was een lekkere dikke soep die je honger snel mindert. De moeite waard
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief