Recept: Biefstuk met bloemkool en krieltjes

Biefstuk met bloemkool en krieltjes

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
300 gr.voorgesneden bloemkool
450 gr.krieltjes (geschraapt)
2 biefstukken

superieur
6 el.bakboter
2 sjalotjes

2 takjes peterselie

1 pakje champignonroomsaus
zout

Bereiding
Haal de biefstuk 15 min.voor het bakken uit de koelkast,zodat deze op kamertemperatuur kan komen.Snijd de sjalotjes in kleine ringetjes en hak de peterselie fijn.Kook de bloemkool en de krieltjes in aparte pannen in water met zout in ongeveer 10 min.gaar.Verhit ondertussen 4 el.boter in een koekepan en bak de biefstukken op een hoog vuur om en om lichtbruin.Bak de biefstukken daarna op een matig vuur in 3 à 5 min.verder.Keer ze regelmatig om.Verhit ondertussen 2 el.boter in een andere koekepan en fruit hierin het sjalotje.Giet de krieltjes af en meng de sjalotjes en de peterselie erdoor heen.Maak het sausje volgens de aangeving van de verpakking.Verdeel de biefstuk,bloemkool en krieltjes over twee borden en schenk de champignonroomsaus over de biefstuk.

Dit recept is toegevoegd op: 01-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0530099782294293' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=697322136665889&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: rangvi	@ 18 Mei 10 11:16
Oh dit lijkt me echt heerlijk en ook nog eenvoudig te maken, ik ga het meteen maken. Dank U voor het insturen !

Reactie is niet OK

Reactie van: djmagich	@ 7 Aug 06 18:14
Echt een heerlijk recept!!