Bereiding Beef Stroganoff. Snipper 2 uien, 2 rode paprika's en 6 teentjes knoflook. Gaarsmoren in een flinke klont boter niet bruin laten worden! Dan twee flinke fijngesneden tomaten, 2 eetlepels paprikapoeder, flinke scheut kethup en 3 eetlepels kappertjes toevoegen en op smaak maken met een scheut wodka. Als laatste de saus afmaken met een scheut kookroom of koffiemelk. Op smaak maken met peper en zout. Bak 500 gram rosbeef (aan één stuk) rondom dicht en snijd het in plakken/repen. Leg de rosbeef in de voorverwarmde ovenschaal en schep de stroganoffsaus eroverheen.
Dit recept is toegevoegd op: 17-10 2008
Opmerking Serveer er rijst, frietjes, rösti bij met als groenten sla, doperwtjes, worteltjes met peulen of spruitjes voor de liefhebbers.
Dit recept heeft weinig te maken met Beef Stroganoff - een Russisch gerecht dat bestaat hoofdzakelijk uit Runderhaas, uien, champignons en zure room.
Dit heeft meer weg van een Hongaarse Goulash.
Ik zie dat ik het bij de ingrediënten ben vergeten...
500 gram rosbeef maar je kunt ook goed kogelbiefstuk nemen...
Staat wel bij de bereiding gelukkig.
Smakelijk.
Dit recept heeft weinig te maken met Beef Stroganoff - een Russisch gerecht dat bestaat hoofdzakelijk uit Runderhaas, uien, champignons en zure room.
Dit heeft meer weg van een Hongaarse Goulash.
