Recept: Basis Cake

Basis Cake

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	nvt 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Cake
	Kinderen - Traktatie
Recept is van:	Leon Smit

Ingrediënten
100 gram Zachte Margarine.
90 gram Witte basterd suiker

10 gram vanillesuiker

5 gram citroenrasp.
2 eieren

80 gram bloem


	Benodigdheden weegschaal/ oven/ spatel/ mengkom/


	Probeer ook eens Dessertje cake met ijs en een glaasje advokaat Torentje van bitterkoekjes cake Cake met groene thee Grootmoeders cake met een tropische verrassing Basisrecept bonbons

Bereiding
Doe de boter en de suiker in de kom. blijf net zolang roeren tot dat de boter luchtig is ( dit kun je zien als de boter net zo wit is als de bloem). Doe 1 ei in de kom en spatel deze er door tot dat je deze niet meer ziet. Doe dan de helft van de bloem er door en meng deze er ook geheel door heen. Dan uiteraard het 2de ei en daarna het 2de deel van de bloem. Als alles gemengd is kun je er eventueel nog smaken toe voegen zoals bijvoorbeeld kaneel of rozijnen of bij de. Bij de basis cake ga ik van kleine papieren bakjes uit met een doorsnee van ongeveer 2 a 3 centimeter. bakken bij een temperatuur van 173 graden 10 minuten. Gebruik je nou een groot cakeblik bak deze dan goudbruin. Om te kijken of de cake gaar is prik dan met een lange prikker in de cake, komt deze er weer schoon uit dan is deze gaar.

Dit recept is toegevoegd op: 20-11 2009


	Mijn kookverhaal Dit recept heb ik meerdere malen op school gemaakt. groot succes. Nu gebruik ik hem ook op me werk.


	Opmerking Zelfrijzend bakmeel zou kunnen maar hou er dan inderdaad rekening mee dat deze minimaal dubbel zo groot word. Mijn voorkeur gaat toch uit naar bloem. Als decoratie tip: maak een rode vruchten saus waar je de cakejes in kunt dopen en bestrooi ze dan lichtjes met GRIENsuiker ( suiker die tegen een hogere temperatuur kan) zo lijken het net rode paddenstoelen met witte stippen


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0102331917616816' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0350370401448927&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: suzanne2	@ 22 Nov 09 11:58
Neem dit recept mee,bedankt. gr Suzanne.

Reactie is niet OK

Reactie van: marleen	@ 21 Nov 09 21:31
Het lijkt me verstandig om zelfrijzend bakmeel te gebruiken, anders blijft hij plat. bij een gewone vorm het recept minstens verdubbelen. kleine cakejes bak ik dan op 150/175gr 20 min. een gewone vorm 60 min.

Reactie is niet OK

Reactie van: pioom	@ 21 Nov 09 19:37
Ik kan toch ook zelfrijzend bakmeel gebruiken in plaats van bloem? Bij een dubbele hoeveelheid een normaal cakeblik gebruiken?

Reactie is niet OK

Reactie van: Dimphy	@ 21 Nov 09 14:02
Leon, Deze cake wil ik graag een keer maken, maar in welke grote van cakevorm moet hij? Een kleine cakevorm denk ik? En hoelang in de oven? Wil je dat nogmaals in je recept of als aanvulling doorzenden. Dank je. Mvgr. Dimphy

Toon alle reacties (7)