Bereiding Doe het gehakt in een schaal voeg er een eierdooier bij voeg peper-zout-paprikapoeder toe en 2 teentjes knoflook eventueel wat gesnipperde ui goed doormengen voeg dan de Laos kruiden toe zo,n 2 theelepels,half theelepeltje Sambal Oelek goed doormengen tot het een stevig mengels word wat niet plakt anders nog wat paneermeel erbij doen! Dan mooie ronde ballen draaien en in de paneermeel rollen of bloem voordat ze in de braadpan gaan! Flinke scheut vloeibare boter in de braadpan op olijfolie basis kan namelijk een hogere temperatuur aan dan gewone braadboter! Braad de ballen aan laat ze rondom draaien tot ze mooi bruin zijn rondom! Zet de braadpan op een klein gaspitje en laat de ballen zo,n 20 a 25 minuten lekker pruttelen af en toe de ballen even rond draaien in de braadpan! Als ballen klaar zijn heerlijk met aardappelen en andijvie of met spruitjes en appelmoes of stoofperen! Of als snack met ketchup en mosterd! EET SMAKELIJK
Dit recept is toegevoegd op: 09-07 2009
Mijn kookverhaal jarenlang geprobeerd een lekkere bal te krijgen,bovenstaand recept maak ik heel veel want een lekker balletje op brood is smullen
