|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
750 gram doorregen varkenslappen,
marinade :
sap van een citroen
1 afgestreken eetlepel babi panggangkruiden
1 theelepel djahe
aromat
peper
vetsin
2 eetlepels slaolie
2 eetlepels Chinese ketjap
1 eetlepel rum of cognac
boter
of frituurolie
voor de saus:
ananassap
2 eetlepels chillisaus
2 eetlepels ketjap
halve fles tomatenketchup
2 eetlepels azijn
2 tenen knoflook
klein blikje taotjo
(saus van gefermenteerde sojabonen)
wat maïzena
atjar tjampoer |
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
grote koekenpan of fritespan, snijplank, schaal met deksel, steelpan, knoflookpers, scherp mes.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Dit is mijn lekkerste babi pangang recept wat ik ooit heb uitgeprobeerd
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: Doriet Janssen | @ 04 Sept 11 12:48 | | Ik weet niet of je de taotjo en babi pangang kruiden kunt krijgen in jullie supermarkt, volgens mij moet je toch bij een toko zijn. Succes! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: monique | @ 04 Sept 11 10:11 | | Het water loopt me al uit de mond haha, maar krijg je al die ingredienten gewoon bij de supermarkt? Wil dit morgen uitproberen, maar hier in het dorp ligt geen toko, ofzo. |
|
|
|
| |
|
|
|
|
