|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
Bereiding
komkommer schillen ( dat hoeft niet persé)
halveren en de zaadlijsten verwijderen
rode peper in de lengte snijden en de pitjes wegdoen
komkommer en rode peer in plakjes snijden.
breng het water en de azijn,de suiker en wat zout in een pannetje aan de kook.
Schenk de warme vloeistof over de komkommer en de rode peper en laat het afkoelen
(als je het lust kan je er ook een fijngesneden uitje er aan toevoegen)
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Deze atjar is ook lekker bij nasi-goreng of bami en ander chinees/indisch eten.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Deze atjar kan je nog 2 dagen bewaren in de koelkast
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: els | @ 01 Mei 10 15:00 | | Liske, wanneer je gedroogde pepertjes/rawi's koopt
kun je ze verkruimelen en erbij doen dan heb je ook geen restanten in de vriezer deze worden er niet lekkerder op. Pas op, zijn heel heet. gr. Els |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Liske | @ 23 Jan 10 14:40 | | Ik heb wat minder rode peper gebruikt dan het recept, (1/2) maar dan nog is dit een heerlijke variant op de gewone atjar. De ingredienten heb ik altijd in huis, rode peper leg ik zo in het diepvriesvakje en snij eraf wat ik nodig heb. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: hummel | @ 23 Jan 10 14:20 | Ik heb de komkommer gemaakt, het was heerlijk.  |
|
|
|
| |
|
|
|
|
