Bereiding Schil de asperges dun af en snijd het houterige uiteinde weg.Was ze snel in ruim water en koud water en kook ze gaar met zout circa 20-40 min.De kooktijd is afhankelijk van de dikte.Smelt in die tijd op een zacht vuur de boter.Schil het teentje knoflook en bak deze even in de boter.Haal het knoflookteentje uit de pan en voeg de kruiden en wat zout toe.Haal de asperges uit de pan en leg ze op een schotel en giet er de kruidenboter over.
Dit recept is toegevoegd op: 01-09 2006
Opmerking Lekker met bijv.gekookte eieren of gebakken aardappelen.
