Ingrediënten 16 asperges 8 plakken gekookte ham 20 gram zout
Bereiding Schil en kook de asperges volgens het basisrecept ( Bert Allers ) Haal de gare asperges met een schuimspaan of twee vorken uit het kooknat en leg ze op een schone theedoek of wat keukenpapier om uit te lekken. Rol telkens twee aspergestengels in een plak ham en leg de rolletjes op een schaal
