Recept: Aardbeiencake

Aardbeiencake

Bereidingstijd:	60 minuten
Personen:	10 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
115 gram boter

115 gram poedersuiker
115 gram zelfrijzendbakmeel
60 gram ma�zena
2 eieren

Voor de vulling:
300 gram verse aardbeien

11/2 deciliter slagroom

1 eiwit
suiker

naar smaak

Bereiding
Roer de boter zacht met een houten lepel. Voeg de poedersuiker toe en roer tot een luchtige massa ontstaat. Zeef het meel en de ma�zena erover. Voeg de losgeklopte eieren erbij en roer met een spatel alles goed door elkaar. Beboter 2 bakblikken van 18 centimeter doorsnede met een kwast en bestuif ze met bloem. Verdeel het beslag over beide blikken. Strijk de bovenkant glad met een lepel. Schuif de blikken in de oven van 200 graden en bak ongeveer 20 minuten. Het gebak is gaar als na prikken met b.v. een breinaald deze er droog uitkomt. Neem het gebak uit de oven en laat het afkoelen op een taartrooster. Maak de aardbeien schoon en laat ze goed uitlekken. Klop de slagroom met suiker naar smaak stijf. Klop het eiwt stijf, spatel daarna room en eiwit door elkaar. Neem 1 cakedeel uit het blik en bedek deze met 2/3 van de aardbeien en de helft van de slagroom. Neem daarna het tweede cakedeel uit het blik, leg deze op de eerste en versier het geheel met de rest van de slagroom en de aardbeien.

Dit recept is toegevoegd op: 04-09 2007

Opmerking

Bron:

smulweb


	Probeer ook eens Flensjes gevuld met notenragout Simpele spaghetti carbonara zonder ei) Gevulde kruidkoeken met abrikozenspijs fricassee van kalfsvlees Voorgerechtje een streling voor het oog


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=0388210688744905' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=625518542015318&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: nhgyur	@ 10 Dec 11 18:10
Ziet er leuk uit en lekker natuurlijk, zou ik ook wel willen gaan maken

Reactie is niet OK

Reactie van: igmar-vdb	@ 12 Okt 11 08:33
Ik hou erg van dat soort cake! Ik ga het zeker nog een keer maken. MVG. Igmar

Reactie is niet OK

Reactie van: bobbeltje	@ 19 Mei 08 04:36
Hallo Danielle, ik ben zeer benieuwd. Ik kan jou geen mailtje sturen omdat ik jou email adres niet heb. Je kunt het mij toe sturen via kook jij op de persoonlijke pagina. Groetjes Marijke

Reactie is niet OK

Reactie van: Danielle	@ 18 Mei 08 21:13
Beste Marijke, Ik ben een student grafische vormgeving. Er is mij de opdracht gegeven om een recept te zoeken en deze vorm te geven. Ik heb uw recept vormgegeven. Als u benieuwd bent naar het resultaat kunt u mij even een mailtje dan zend ik hem naar u toe. Graag zou ik hem voor mijn portfolio gebruiken (met uw toestemming) Groetjes Danielle