Recept: Aardappeltaart met tonijn

Aardappeltaart met tonijn

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Ovenschotels
	Hoofdgerechten - Aardappels
Recept is van:	Yvonne R

Ingrediënten
1100 gram aardappelen

2 blikjes tonijn (op water)
1 blikje ansjovisfilet (op olie)
300 g worteltjes
4 eieren

100 mL halfvolle melk

peper

ca. 4 el bieslook


	Benodigdheden pureeknijper (of stamper)


	Probeer ook eens Tonijn in tomatensaus Vitello Tonnato Kalfsvlees met tonijnmayonaise) Aardappelgratin met tonijn Penne met maïs en tonijn Aardappeltjes met ei en tonijn

Bereiding
1. Schil de aardappelen en kook ze gaar in water met een snufje zout.
2. Laat de tonijn uitlekken en verdeel de vis in stukjes. Snijd de ansjovisfilet in kleine stukjes. Snijd de worteltjes in dunne plakjes.
3. Verwarm de oven voor op 175 �C.
4. Giet de aardappelen af en pureer ze met een pureeknijper (of stamper).
5. Klop de eieren met de melk los en voeg de bieslook en peper toe.
6. Voeg de vis, de wortelplakjes en het eimengsel aan de aardappelpuree toe en roer goed. Doe dit in een ingevette lage ovenschaal en strijk het glad. Zet de taart in het midden van de oven voor ongeveer 40 minuten.

Dit recept is toegevoegd op: 27-01 2008

Opmerking

Bron:

(bewerkt van) Het voedingscentrum

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	440 kCal	Eiwit:	42 gram
Vet:	10 gram	Koolhydraten:	43 gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=459580316156732' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0364746195586143&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: renate84	@ 01 Feb 11 18:41
Lijkt me lekker, maar is dit goed in te vriezen? Of zijn de aardappels en groenten dan niet lekker meer?

Reactie is niet OK

Reactie van: Jolanda	@ 22 Jan 09 18:37
Makkelijk recept, volgende keer maak ik het met meer groenten. groetjes