Recept: Aardappelpuree extra

Aardappelpuree extra

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Aardappels
	Bijgerechten - Overig
Recept is van:	Liske Stienen

Ingrediënten
1 kg. kruimigkokende aardappels

200 gram goede ham, bijv. gesneden beenham

1 teentje knoflook

1/2 groene en 1/2 rode paprika

zout,

peper

nootmuskaat

50 gr. echte boter

melk


	Benodigdheden pureestamper


	Probeer ook eens Aardappelpuree voor koelere dagen Aardappelpuree met witloof en Zwarte Woudham

', WIDTH, '230', HEIGHT, '230', HAUTO, VAUTO, BGCOLOR, '#000000', FGCOLOR, '#FFFFFF', FGBACKGROUND, 'http://static.kookjij.nl//upload/0001/0033/00010033-230x230.jpg')" onmouseout="nd();"> Aardappelpuree " surprise"

Aardappelpuree met grijze garnalen en zijn garnituren

Aardappelpuree met uienconfituur

Bereiding
- Kook de aardappelen gaar en stamp ze fijn.
- Snij ondertussen de ham in blokjes.
- Snijd ondertussen ook de paprika's in ruitjes en fruit deze tot ze een beetje zacht worden, maar evengoed nog een "bite" hebben. Doe er op 't laatst de knoflook even bij.
- Verwarm de melk.
-Maak nu de puree: meng de gestampte aardappelen met boter, nootmuskaat, peper en zout naar smaak.
- Doe er zoveel melk bij tot je een lekker smeu�ge puree hebt.
- Paprika- knoflookmengsel erbij en de ham erbij, goed doorroeren en voil�.

Dit recept is toegevoegd op: 24-08 2010


	Mijn kookverhaal Deze puree leent zich uitstekend als topping op ovenschotels of om gewoon te gratineren met bijv. wat geraspte kaas erover.

Opmerking

Bron:

mijzelf


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=879552584442592' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=668997208898741&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: els	@ 22 Jun 11 12:47
Wilde nog wel even zeggen dat ik deze wel ga maken

Reactie is niet OK

Reactie van: els	@ 22 Jun 11 12:46
Je puree maken met een pureeknijper en dan alles voorzichtig met een vork doorroeren, krijg je een luchtige puree

Reactie is niet OK

Reactie van: Katja	@ 21 Feb 11 15:25
Is ook heel apart met kerriepoeder erbij, deze even meefruiten.

Reactie is niet OK

Reactie van: Mie Toe	@ 13 Okt 10 15:29
Vanavond maak ik dit, met spekjes erbij in. Smaakt ook goed met kaas?

Toon alle reacties (6)